PIERRE WEYAND

Dat het in de regio Anjou niet simpel is om frisse evenwichtige wijnen te maken is geen geheim.  De grond is hier zeer rijk aan klei en leem wat het de wijnbouwer niet gemakkelijk maakt.  Uiteraard zijn er altijd wijnbouwers die de grenzen van de natuur weten te verleggen.  Wijnbouwers die men eerder als kunstenaars mag beschouwen.  Zo was er in de jaren negentig het illuster figuur Eric Calcutt die erin slaagde om een ongeziene fraicheur in zijn wijnen te verweven.  Eric had al vlug begrepen dat de druiven niet te rijp geoogst mochten worden, vandaar dat hij oogstte in verschillende "tries".  Het resultaat was dat zijn wijnen onovertrefbaar werden.  Helaas leven we in een wereld waar nijd en afgunst hoogtij vieren, en na een lange strijd tegen de maatschappelijke vooroordelen zag Eric Calcutt geen andere mogelijkheid dan de regio Anjou te verlaten.  Vandaag nog worden de wijnen van deze man aanbeden door menig wijnliefhebber.

Gelukkig kwam hierdoor Pierre Weyand aan de oppervlakte, Pierre die een goede vriend van Calcutt was had het voorrecht de wijngaarden te mogen overnemen.  Pierre wist maar al te goed wat deze wijngaarden te bieden hadden en hij deed dan ook het nodige om het werk in de wijngaard van Eric Calcutt te eerbiedigen en verder te zetten.  Het verschil is dat Pierre wel iets later oogstte waardoor de wijnen rijker werden.  Pierre hanteerde een ander manier om aan voldoende fraicheur te komen....koolzuurgas, natuurlijk citroenzuur....  De eerlijkheid gebiedt me evenwel te schrijven dat Pierre niet altijd in zijn opzet lukte, wat de normaalste zaak ter wereld is, geen enkele kunstenaar maakt uitsluitend topwerken.  Zijn uitzonderlijke en fel gecontesteerde 'Paradox 2004' zal me eeuwig bijblijven.  Maar de allergrootste wijn van Pierre was tegelijk zijn laatste, want ook hier sloeg het noodlot opnieuw keihard en onverbiddelijk toe, bij het bewerken van de wijngaard 'le Paradis' die bijzonder steil is, kwam Pierre onder zijn tractor terecht....waarbij hij het leven liet (2009+).  Hij verliet ons véél te vroeg.  Zijn laatste wijn 'Terminal 2008' afkomstig van chenin blanc gerijpt gedurende dertig maanden op terracota is een uiterst zeldzame wijn.  U mag dit zowel letterlijk als figuurlijk nemen want er werden slechts 120 flessen gemaakt.  Het figuurlijke slaat op de kwaliteit en de ongekende zuivere superfijne mineraliteit van de wijn.  Om de één of andere reden doet de wijn me denken aan de "ça va gamin" van Jean Mark Brignot.  In de neus ragfijn, wat citroen met een zweem limoen; in de mond een puur genot dat me doet denken aan de zuiverste waters die ik ooit proefde.  De enige opmerking die ik evenwel moet meegeven is het puntje alcohol in de finale, maar soit....er staat teveel tegenover om hierover te zaniken.  Eén van de puurste en zuiverste wijnen die ik ooit proefde.  De "Guernica" van Pierre Weyand.

Wie deze wijn wenst te proeven kan dit via: Wouter